Ideali per un aperitivo fast ed estivo, dal sapore delicato e fresco, le praline sono un idea sfiziosa per il periodo "caloroso"!
In una ciotola unire, la ricotta, lo spalmabile il formaggio grattugiato un pizzico di sale e volendo uno di pepe, con un cucchiaio mescolare tutti gli ingredienti fino a completa amalgamatura.
Con un cucchiaio prendere un pò di composto ed adagiatelo sulle mani, formare con l'altra mano una pallina fatela girare nel palmo. Mettere la pralina sulla spezia da voi scelta ad esempio, peperoncino e prezzemolo, oppure su granella di pistacchi, su curcuma, su granella di sesamo, su cavolo cappuccio tagliato ecc.
Formate 5 praline, con varie spezie da adagiare su dei taralli e servite, o subito o mettete in frigorifero per 30 minuti e servite. si mantengono in frigorifero per 24 ore. Buon appetito!