La tartare senza carne esiste! Fatta con pomodorini, mozzarella ed altri gustosi ingredienti, guardala e provala, non te ne pentirai!
Preparare la marinata per i pomodori, tagliando finemente i capperi, le acciughe, e metterle in un piatto fondo, aggiungere un cucchiaio di pesto di basilico e un cucchiaino di tabasco, lasciarli marinare per 10 minuti.
Preparare la base di mozzarella, frullando con un minipimer mozzarella e poca panna fresca .
Tagliare i pomodorini con un coltello a seghetta a forma di dadolini. Scolarli dai semi e dall'acqua in eccesso aiutandovi con un colino.
Mettere i pomodori scolati nel piatto della marinata e amalgamarli insieme.
Mettere in un piatto la base di mozzarella e con l'aiuto di un coppapasta mettete la tartare di pomodori sopra. Guarnite con basilico e pesto. Buon appetito si conserva in frigorifero per 2 giorni.
Ingredienti
Indicazioni
Preparare la marinata per i pomodori, tagliando finemente i capperi, le acciughe, e metterle in un piatto fondo, aggiungere un cucchiaio di pesto di basilico e un cucchiaino di tabasco, lasciarli marinare per 10 minuti.
Preparare la base di mozzarella, frullando con un minipimer mozzarella e poca panna fresca .
Tagliare i pomodorini con un coltello a seghetta a forma di dadolini. Scolarli dai semi e dall'acqua in eccesso aiutandovi con un colino.
Mettere i pomodori scolati nel piatto della marinata e amalgamarli insieme.
Mettere in un piatto la base di mozzarella e con l'aiuto di un coppapasta mettete la tartare di pomodori sopra. Guarnite con basilico e pesto. Buon appetito si conserva in frigorifero per 2 giorni.
